Se laisser conduire à travers Liège.

Bonne St. Valentin!

Faites l'amour...

Maha Kumbh Mela.

Hoy, como cada doce años, se celebra en la India la fiesta de Mahashivratri, en el ámbito de la Maha Kumbh Mela, y los peregrinos cumplieron con el rito de la inmersión en el Ganges, a partir de la medianoche, un día de luna nueva.
El Maha Kumbh Mela continúa durante el mes de marzo y termina el 28 de abril.

Addio a l'enfant terrible.

Entre nous...

Claddagh.

La historia de este anillo tiene su origen hace 300 años en una antigua aldea pesquera en Claddagh, a las afueras de la ciudad de Galway, en la costa oeste de Irlanda. Se trata de un anillo que se entrega como símbolo de amistad o como arra nupcial. Fue diseñado y fabricado por primera vez en el pueblo de... Claddagh, en el siglo XVII. Una vieja leyenda cuenta que un hombre de Galway llamado Richard Joyce emigró a las Indias Orientales para trabajar con la esperanza de casarse con su amada a su regreso. Sin embargo, el barco fue capturado y Joyce fue vendido como esclavo a un orfebre musulmán de Argelia, donde aprendió este oficio. Cuando Guillermo III subió al trono, solicitó a los musulmanes la liberación de todos los prisioneros británicos. En consecuencia, Richard Joyce quedó en libertad tras 14 años de cautiverio. El joyero había adquirido tal respeto por Richard que le ofreció la mitad de su fortuna y a su hija en matrimonio si se quedaba con él, pero renunció y volvió a su hogar para casarse con su amada. Durante todo ese tiempo no olvidó a su novia, y diseñó un anillo como símbolo de su amor por ella. El Claddagh se caracteriza por la simbología que lleva implícita: Dos manos que rodean un corazón, complementado con una corona consiste es la expresión del amor o de la amistad eterna. El corazón simboliza el amor, las manos la amistad y la corona la lealtad y fidelidad. También se ha de destacar el lema del mismo: "Let love and friendship reign" (que reinen la amistad y el amor).

Voilà!

Scusa ma ti voglio sposare.

Et le Liégeois de l'année 2009 est....Santiago Calatrava!

Ça y est! Après plusieurs mois d'attente, le Liégeois de l'année 2009 a enfin été couronné hier soir au Cercle de Wallonie. Et c'est l'architecte Santiago Calatrava qui a eu l'honneur de recevoir ce prix pour la fraîchement inaugurée gare des Guillemins.

C'est dans l'enceinte du tout aussi fraîchement inauguré Cercle de Wallonie au Val Saint-Lambert que se déroulait jeudi soir la remise du 22ème prix du Liégeois de l'année en présence de plus de 250 personnes.
Vingt-cinq candidats répartis en cinq catégories étaient en lice pour espérer remporter ce prix tant convoité.
Avant la proclamation des gagnants, de petites vidéos de présentation réalisées par RTC tiraient le portrait des cinq nominés de chaque catégorie. Et c'est finalement Mikelangelo Loconte, chanteur prodige de l'Opéra-rock Mozart qui a été primé dans la catégorie culture. En économie, c'est Ben Stassen, connu pour son cidre mais aussi désormais pour ses prouesses en matières de cinéma 3D, qui a eu l'honneur de recevoir ce prix.
Santiago Calatrava a quant à lui reçu le prix de l'exploit liégeois pour la gare des Guillemins alors que le cycliste Philippe Gilbert a été récompensé dans la catégorie sport pour ses exploits sur deux roues. Enfin, dans la catégorie Société, c'est le duo liégeois Carlisi/Lilien qui a été primé pour son logiciel qui permet de jouer à tous les concours internet sans devoir remplir de formulaires.
Mais il n'en fallait qu'un seul pour le titre de Liégeois de l'Année 2009. Et c'est un jury de la presse liégeoise qui a délibéré afin de départager les cinq lauréats et de désigner le successeur de Francis Gomez, président de la FGTB Métallos Liège-Luxembourg, heureux lauréat de ce prix en 2008. Et c'est finalement à l'architecte Santiago Calatrava qu'est revenu le fameux sésame.

Damien Malvetti. La Meuse.

Foto: Krakowsky.

...et voici cinq jours plus tard.

Jacinthe et Feu de Bois

Malheureusement, le parfum de Jacinthe et Feu de Bois n'existe plus, mais j'ai pu accéder à l'arôme de la bougie parfumée. Le feu crépite dans la cheminée et sur la table s’épanouit une magnifique corbeille de jacinthes blanches! C’est cette ambiance qui a inspiré le parfum, c’est l’ambiance délicieuse qu’elle évoque dès qu’elle est allumée.

El Manneken-Pis en bolas!!!

Pues sí...en bolas, porque Agatha Ruiz de la Prada ha querido poner color a Bruselas presentando su obra 'Manneken-Pis en pelotas', un traje compuesto de bolas de colores que tapa la desnudez de la emblemática escultura.
Agatha se ha mostrado "encantada" e "ilusionada" de comenzar el año diseñando un traje a este pequeño querubín de bronce que hace pis en una fuente y que se ha transformado en la estatua más representativa de la ciudad.
La diseñadora madrileña ha reconocido que aunque su diseño "iba a alegrar el día", el clima de Bruselas "va a destrozar el traje" ya que no está preparado para la lluvia, que desde hace unos días cae sin cesar en la villa del chocolate y las cervezas. Según sus propias palabras, "se trata de un traje que a cualquier niño del mundo le encantara ponerse" ya que es "muy divertido".
Vistiendo a la emblemática escultura belga la diseñadora ha hecho hincapié en la necesidad de dar a conocer la moda española fuera de las fronteras del país, algo por lo que también apuesta la exposición '20 Trajes para Europa', inaugurada en Bruselas y que cuenta con otro diseño de Ruiz de la Prada.

Fuente y foto: Efe Bruselas.

Cette année: Voilà la recette de la crêpe Suzette!

Installé au Café de Paris à Monte Carlo, où il avait ses habitudes, le Prince de Galles attendait en compagnie d'une jeune dame, que l'apprenti pâtissier lui confectionnât, sur un réchaud à alcool, ses crêpes quotidiennes. Sans doute impressionné par le regard du prince, le malheureux pâtissier qui venait tout juste de fêter ses 16 ans s’apprêtait à servir le prince quand il renversa de la fine champagne sur les crêpes qui s’enflammèrent instantanément ! Sans perdre son sang-froid, le petit pâtissier étouffa les flammes sous une pluie de sucre et répondit au prince étonné qu’il s’agissait d’une nouvelle recette qu’il avait baptisée Prince de Galles. Flatté mais modeste, le Prince se tournant vers la jeune femme la plus proche lui demanda son prénom : Suzette répondit l’intéressée! C'est ainsi que le Prince décida d'appeler cette recette délicieusement improvisée la crêpe Suzette!

Et voici la recette:

Ingrédients pour la pâte à crêpe:

170 grammes de farine.

1 pincée de sel.

250 ml de lait.

1 cuillère à soupe de Grand Marnier.

1 jaune d'oeuf 1 oeuf entier.

1 cuillère à soupe d'huile végétale.

1 verre de Grand Marnier.

Ingrédients pour la sauce Suzette.

3 cuillerées à soupe de sucre.

3 cuillerées à soupe de beurre non salé.

1/2 verre de jus d'orange.

jus d'un citron.

zeste d'une orange.

Préparation de la pâte à crêpes:

Mélanger la farine et le sel. Faire un puits au centre et incorporer le lait puis le jaune d'oeuf et l'oeuf préalablement battus à la fourchette dans un bol, et l'huile et le Grand Marnier.Bien mélanger, puis ajouter à nouveau 1/4 de litre de lait. La pâte à crêpe est prête!

Préparation de la sauce:

Verser le sucre dans une poêle non adhésive et le faire caraméliser Ajouter le beurre et le dissoudre avec le caramel. Mélanger avec le jus d'orange et un peu de jus de citron. Faire réduire et ajouter le Grand Marnier. Placer la première crêpe (déjà cuite) dans la sauce et la plier, ainsi de suite .Saupoudrer les crêpes de zeste d'orange dans la poêle Faire flamber et servir.

La Chandeleur.

...ou la Fête des Chandelles. À l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan, des festifités de "lvpercalia" de Fauno Luperco ou celles derivées de la mythologie. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. Plus tard, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé. On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion. Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l’allume pendant l’orage.
Entre temps, une autre tradition a vu le jour: celle des crêpes. Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année.
D’ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu.
Si tous ces rites étaient respectés, la famille aurait assurée d’avoir de l’argent toute l’année.
Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé, celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine.

Alors,...retournez bien vos crêpes!