martes, 17 de marzo de 2009

Panna Cotta


Ingredienti:
800 ml di panna
200 ml di latte 100 gr di zucchero
15 gr di colla di pesce
una stecca di vaniglia

Preparazione:
In una pentola sciogliere lo zucchero con la vaniglia nella panna a fuoco moderato. Ammorbidire, intanto, per 5 minuti la colla di pesce in acqua fresca. Aggiungere alla panna il latte fresco e la colla di pesce ben strizzata. Versare il tutto in una forma bagnata e lasciar riposare in frigo per almeno 12 ore. Servire con salsa di frutta fresca.

3 comentarios:

Anónimo dijo...

que llega el verano, no nos digas eso.
gabriel tiene en clase de español un chico italiano, lo atacamos ?
c

Anónimo dijo...

yo estoy pilladísimo

Anónimo dijo...

...pero me parece muy buena idea poder contar con él.Ya tengo ganas de volver a veros.
A